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Hoy: Tarta de Arroz Basmati

1. Precalienta el horno a 200°C y cocina 350g de arroz basmati. Corta la mitad de una cebolla en pequeños cubos.

2. Pon 100g de espinacas baby y la cebolla en un bol grande. Mezcla ambos ingredientes con 15ml de agua y cocina durante 2 minutos a 600W en el microondas. Entonces quita el agua del bol.

3. Ahora funde 15g de mantequilla en el microondas durante 30 segundos. Pon la mantequilla con 30g de harina en un bol grande y mezcla los ingredientes. Después agrega y bate 300ml de leche. La mejor manera de hacerlo es dividiendo en tres partes iguales, poniendo cada vez 1/3 de la leche, constantemente mezclando. Después añade un pellizco de sal, ¼ cucharita de pimienta y la mitad de un cubo de caldo; mézclalo todo. Cocina los ingredientes durante 2 minutos a 600W en el microondas y vuelve a revolverlo todo. Repite el procediemiento otra vez y mezcla los ingredientes hasta que la salsa se vuelva espesa. Finalmente, mezcla las espinacas y la cebolla en la salsa.

4. Ahora extiende el arroz basmati en un recipiente para hornear. Cubre el arroz con la salsa y esparce 125g de queso rallado por encima. Hornea el arroz a 200°C durante 15 minutos.

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¡Buen provecho!

Ingredientes:

– 350g de arroz Basmati
– 300ml de leche
– 150g de queso rallado
– 100g de espinacas baby
– 30g de harina
– 20g de mantequilla
– ½ Cebolla
– ½ cubo de caldo
– agua
– sal
– pimienta

Música: https://www.bensound.com/

cover esp

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