Pasta con setas y salsa de vino blanco

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Hoy: Pasta con setas y salsa de vino blanco🍝🍷

1. Corta 1 cebolla y 3 dientes de ajo en pequeños cubos y 340g de setas Portobello en rebanadas. Aparte de eso, prepara 500ml de caldo de verduras.

2. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva a una cacerola grande y calienta a fuego moderado. Entonces fríe la cebolla hasta que adquiera un color amarillo dorado. A continuación, añade las setas con otra cucharada de aceite de oliva y fríelas hasta que se ablanden. Agrega media cucharadita de tomillo, media cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta y fríe durante unos 2 minutos.

3. Ahora añade 60ml de vino blanco, 1 cucharada de salsa de soja y los dientes de ajo. Mezcla los ingredientes brevemente y después agrega 30g de harina. Vuelve a mezclar la masa y agrega el caldo de verduras con 350ml de leche. Llévelo a ebullición revolviendo constantemente. Entonces añade 230g de pasta y cocínala siguiendo las instrucciones del envase. Sirve la pasta con perejil. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

– 230g de pasta
– 500ml de caldo de verduras
– 350ml de leche
– 340g de setas Portobello
– 60ml de vino blanco
– 30g de harina
– 3 dientes de ajo
– 1 cebolla
– salsa de soja
– aceite de oliva
– tomillo
– sal
– pimienta
– perejil
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