Pasta con mozzarella y brócoli

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Hoy: Pasta con mozzarella y brócoli🍝🥦🧀

1. Prepara 250ml de caldo de verduras, corta el brócoli y cocina 250g de pasta siguiendo las instrucciones del envase. Añade el brócoli para los últimos 2 minutos de cocción de la pasta.

2. Coge una sartén grande y calienta 2 cucharadas de mantequilla a fuego moderado. Entonces agrega 30g de harina y mezcla los ingredientes. Agrega el caldo de verduras, 250ml de leche, 1 cucharadita de ajo en polvo, ½ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Mezcla los ingredientes y sigue revolviendo a fuego moderado hasta que la salsa quede espesa. Entonces mézclalos con 100g de mozzarella y agrega la pasta. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

– 1 brócoli
– 250g de pasta
– 250ml de leche
– 250ml de caldo de verduras
– 100g de mozzarella
– 30g de harina
– 2 cucharadas de mantequilla
– sal
– pimienta
– ajo en polvo
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