Fideos de sésamo con crema de cacahuete

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Hoy: Fideos de sésamo con crema de cacahuete🍜🥜

1. Corta 1 pepino, 2 zanahorias, un poco de cilantro y la mitad de un repollo morado. Pon en un bol: 60g de crema de cacahuete, 60ml de jugo de lima, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de miel y ½ de cucharadita de pimienta, chile en polvo, jengibre & ajo en polvo y convierte la mezcla en una salsa.

2. Cocina 250g de espagueti. Agrega sal & aceite de oliva y 1 cucharadita de levadura en polvo al agua de cocción. Tuesta 50g de semillas de sésamo en una sartén durante 5 minutos.

3. Incorpora todos los ingredientes a la olla con espagueti y mézclalo bien. Los fideos tendrán mejor sabor si los colocas en la nevera durante unas horas.
¡Buen provecho!

Ingredientes:

– 250g de espagueti
– 60g de crema de cacahuete
– 60ml de jugo de lima
– 50g de semillas de sésamo
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 2 zanahorias
– 1 pepino
– la mitad de un repollo morado
– cilantro
– salsa de soja
– vinagre de sidra de manzana
– miel
– aceite de oliva
– pimienta
– ajo en polvo
– chile en polvo
– jengibre
– sal
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