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Hoy: Arroz a la cubana🍌🍳🍛

1. Corta en dados 2 dientes de ajo y la mitad de una cebolla. Corta en mitades un plátano & pela y corta en cubitos 2 tomates.

2. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Fríe los dientes de ajo durante 2 minutos y entonces agrega 150g de arroz. Sigue asando durante 2 minutos e incorpora 500ml de agua con un poco de sal. Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del envase.

3. Fríe la cebolla con 2 cucharadas de aceite de oliva y un pellizco de sal a fuego medio durante 5 minutos. Añade los tomates con media cucharadita de los siguientes condimentos: azúcar, orégano y albahaca. Fríe los ingredientes durante 10 minutos hasta que los tomates queden blandos y puedas hacerlos puré con un tenedor.

4. Ahora pon 1 cucharada de mantequilla en una sartén. Fríe los plátanos a fuego medio por ambos lados durante dos minutos. Finalmente, prepara un huevo frito.
¡Buen provecho!

Ingredientes:

– 150g de arroz
– 2 dientes de ajo
– 2 tomates
– 1 platano
– ½ cebolla
– aceite de oliva
– mantequilla
– orégano
– albahaca
– sal
– azúcar

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