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Hoy: Risotto vegano🍚

1. Corta en cubos 3 dientes de ajo & la mitad de una cebola y corta en rebanadas 200g de setas. Prepara 500ml de caldo de verduras.

2. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla a fuego medio. Fríe los dientes de ajo y la cebolla durante 5 minutos. Entonces agrega las setas y fríe por 1 minuto más. Finalmente, cocina en la misma olla 175g de arroz risotto con el caldo de verduras y 1 cucharada de vinagre de sidra. Sirve el risotto con un poco de perejil.¡Buen provecho!

Ingredientes:

– 175g de arroz risotto
– 200g de setas
– 500ml de caldo de verduras
– 3 dientes de ajo
– ½ cebolla
– aceite de oliva
– vinagre de sidra
– perejil


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