Papilla de patata y queso con ajo

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Hoy: Papilla de patata y queso con ajo🥔

1. Corta 3 patatas y cocinalas durante 15 minutos. Aplasta las patatas con un tenedor hasta crear una masa.

2. Derrite 1 cucharada de margarina en una sartén a fuego medio. Fríe un diente de ajo durante un minuto antes de incorporar 80g de mezcla de quesos, 40g de mozzarella y un poco de leche. Sigue derritiendo el queso a fuego medio.

3. Añade las patatas con un poco de leche y remueve la mezcla en cuanto el queso se haya derretido. Puedes añadir un poco más de leche si las patatas han quedado demasiado firmes. Sirve con un pellizco de perejil.

¡Buen provecho!

Ingredientes:

– 3 patatas
– 80g de queso rallado
– 40g de mozzarella
– 1 cucharada de margarina
– 1 diente de ajo
– leche
– sal
– pimienta
– perejil
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