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Hoy: Cacerola de quínoa🍅🧀

1. Precalienta el horno a 180 grados. Cocina 350g de quínoa y coloque un molde para hornear grande con margarina o mantequilla. Corta 50g de tomates cherry en mitades.

2. Coloca en una sartén 250g de salsa de tomate junto con 80g de crema fresca, los tomates cherry cortados, un pellizco de albahaca y ½ de cucharadita de sal y otra de pimienta. Fríe los ingredientes a fuego medio.Entonces añade la quínoa precocinada y mezcla todos los ingredientes.

3. Añade los ingredientes al molde para hornear y esparce 50g de tomates cherry y 100 gramos de mozzarella por encima. Hornéalo todo durante 20 minutos.

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¡Buen provecho!

Ingredientes:

– 350g de Quinoa
– 250g de salsa de tomate
– 100g de mozzarella
– 100g de tomates cherry
– 80g de crema fresca
– albahaca
– sal
– pimienta
– mantequilla o margarina

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