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Hoy: Crema de papa al ajo🥣

1. Precalienta el horno a 200 ° C mientras corta 2 papas y 1 cebolla. Corta una cabeza de ajo y prepara 1 litro de caldo de verduras.

2. Coloca los dientes de ajo en una fuente para horno y mézclelos con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 pizca de sal y hornéalos por 15 minutos.

3. En una olla grande, a fuego medio, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y fríe la cebolla con 1 pizca de sal y pimienta y 1 cucharadita de pimentón picante durante 5 minutos.

4. Procede a agregar el caldo de verduras con 30 ml de vino blanco, las papas y 1 pizca de sal. Pela los dientes de ajo al horno y agrégalos a la mezcla. Cocina los ingredientes durante 15 minutos.

5. Agrega 1 cucharadita de perejil y tomillo, 1 pizca de pimienta y mezcla.

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¡Buen provecho!

Ingredientes:

– 2 papas
– 1 cabeza de ajo
– 1 cebolla
– 1L de caldo de verduras
– 30ml de vino blanco
– pimentón picante
– aceite de oliva
– sal
– pimienta
– perejil
– tomillo
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