¡Sigue Mandarina Ibérica y descubre recetas vegetarianas en 60 segundos!😋
Hoy: Arancini Italiano🍘

1. Pica 300 g de champiñones, 1 cebolla, 1 diente de ajo, ralla 1 zanahoria pequeña. Prepara 750 ml de caldo de verduras

2. En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva, y fríe los champiñones, media cebolla picada y el diente de ajo con 1 pizca de sal durante 10 minutos.

3. Agrega la zanahoria a la sartén, 100 g de guisantes, 1 cucharadita de orégano, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 pizca de sal y fríe durante 5 minutos. Esto será luego el relleno, así que lo dejamos aparte por ahora.

4. En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y agrega la otra mitad de la cebolla con una pizca de sal y 250 g de arroz. Fríe los ingredientes brevemente, luego añade el caldo de verduras y cocina el arroz según las instrucciones en el paquete.

5. Coloca el arroz en un tazón grande y mézclalo con 100 g de ricota y 1 huevo.

6. Ahora forma el Arancini: Pon 1 cucharada de arroz en tu mano y extiende un poco. Luego agrega 1 cucharada de relleno del paso 3 y nuevamente otra 1 cucharada de arroz. Amasa y forma los arancini como una pequeña bola.

7. Coloca 3 tazones, en cada uno, con 100 g de harina, 2 huevos batidos y 100 g de pan rallado. Ahora para empanar cada Arancini: primero pásalo por la harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente cúbrelo con el pan rallado.

8. Calienta, a fuego medio, 4 cucharadas de aceite de oliva y fríe el Arancini durante unos 5 minutos por cada lado.

¡Dale like al vídeo si te ha gustado!🙂👍
¡Buen provecho!

Ingredientes:

– 750ml de caldo de verduras
– 300g de champiñones
– 250g de arroz
– 100g de guisantes
– 100g de ricotta
– 100g de harina
– 100g de pan rallado
– 3 huevos
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 1 zanahoria
– 1 cucharadita de orégano
– 2 cucharadas de pasta de tomate
– aceite de oliva
– sal

Colaboración

Si te gustó nuestra receta; puedes apoyarnos con tu colaboración🙂 Estos fondos nos ayudarán a producir nuevos videos y mantener nuestra pagina. ¡Gracias por visitarnos!

$0.20

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: