¡Sigue Mandarina Ibérica y descubre recetas vegetarianas en 60 segundos!😋
Hoy: Goulash Vegetariano🍛

1. Pica 3 dientes de ajo y cebolla, 2 tomates, 1 pimentón y 500 g de champiñones. Precocina 400 g de maíz, en caso de no querer usar enlatados

2. En una sartén grande, a fuego medio, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y fríe el ajo y la cebolla con 1 pizca de sal durante 5 minutos.

3. Agrega los tomates, pimientos, maíz y champiñones, fríelos durante 5 minutos con 1 pizca de sal.

4. Sazone los ingredientes con 1 cucharada de cúrcuma, pimentón y perejil cada uno. Mezcla los ingredientes y continua friendo por 10 minutos.

5. Finalmente añade 250 g de yogur griego con 1 pizca de sal y pimienta. Mezcla todo y sírvelo con arroz.

¡Dale like al vídeo si te ha gustado!🙂👍
¡Buen provecho!

Ingredientes:

– 500g de champiñones
– 400g de maíz
– 250g de yogur griego
– 3 cebollas
– 3 dientes de ajo
– 2 tomates
– 1 pimentón
– aceite de olia
– sal
– cúrcuma
– pimentón
– perejil
– arroz
cover esp

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