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Hoy: Flautas de papa🌯🥔
1. Cocina 2 papas durante 20 minutos.
2. Corta en cubitos 1 cebolla, 1 chile verde y 3 dientes de ajo.
3. En una sartén grande, a fuego medio, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ají durante 5 minutos con una pizca de sal.
4. Agrega ahora los dientes de ajo, 1 cucharadita de comino y ½ cucharadita de pimienta. Fríe por 5 minutos más y reservala.
5. Tritura las 2 patatas cocidas con un tenedor y precalienta el horno a 220 ° C.
6. Agrega los ingredientes sofritos al puré de papas con 20ml de leche de avena o cualquier otra leche. Mezcla los ingredientes con 1 pizca de sal.
7. Toma las tortillas, y procede a enrollar añadiendo una 1 cucharada de la mezcla de papa, despues hornealas durante 10 minutos.
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¡Buen provecho!
Ingredientes:
– 12 tortillas
– 2 papas
– 1 cebolla
– 1 chile verde
– 3 dientes de ajo
– 20ml de leche de avena
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de comino
– ½ cucharadita de pimienta
– sal
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